MENU

PŘEDKRMY

MOUSSE Z KOZÍHO SÝRU, lanýžový med, marinovaná řepa, parmazánová tyčinka 79 Kč
GRILOVANÉ KREVETKY, avokádová pěna, bagetka 109 Kč
TATARÁK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ, bazalka, šalotka, pesto ze sušených rajčat,
česneková majonéza, topinky 169 Kč
CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ, hoblinky parmazánu, rukola, ciabatta 189 Kč

POLÉVKY

HOVĚZÍ VÝVAR, knedlíčky z mletého masa, těstoviny  49 Kč
RAJČATOVÝ KRÉM, chilli, kokosové mléko, parmazánový chips  59 Kč

PASTA

SPAGHETTI AGLIO OLIO (česnek, šalotka, olivový olej, paprička Habanero) 125 Kč
PENNE ALL´ARRABBIATA (rajčata, chilli, česnek, petrželka, parmazán) 135 Kč
GNOCCHI CON PARMA (parmská šunka, bazalkové pesto, parmazán) 145 Kč
SMETANOVÉ FETUCCINE S HŘÍBKY, hoblinky parmazánu  145 Kč
SPAGHETTI CARBONARA (pancetta, žloutek, parmazán) 165 Kč
SÉPIOVÉ SPAGHETTI (krevety, máta, chilli, limetka) 195 Kč

RISOTTO

PARMAZÁNOVÉ S HŘIBY, parmská šunka, sušená rajčata 175 Kč
SMETANOVÉ S GORGONZOLOU, vlašské ořechy 145 Kč
S PLODY MOŘE (kurkuma, krevety, slávky, rybí maso) VEG 185 Kč

k risottu nebo těstovinám doporučujeme :

100g KOUSKY GRILOVANÉ VEPŘOVÉ PANENKY 60 Kč
100g KOUSKY RESTOVANÝCH KUŘECÍCH PRS 40 Kč
100g RESTOVANÝCH KREVETEK 100 Kč
100g KOUSKY HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 120 Kč

SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ

KUŘECÍ PRSA PLNĚNÁ GORGONZOLOU a černými olivami, gratinované brambory  175 Kč
POMALU PEČENÝ VEPŘOVÝ BOK, čočka beluga, chorizo omáčka 185 Kč
SALTIMBOCCA z vepřové panenky, kozí sýr, cuketové ragú, šťouchané pečené brambory  235 Kč
VEPŘOVÁ PANENKA sous vide, bramborovo-lanýžové pyré, datlová omáčka  235 Kč
STEAK Z TUŇÁKA blue rare, italský bramborový salát 305 Kč

MASO Z GRILU

200g KUŘECÍ PRSO 119 Kč
200g VEPŘOVÁ PANENKA 149 Kč
200g HOVĚZÍ OŘÍŠEK (BALL TIP) 199 Kč
200g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ 339 Kč
300g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ 469 Kč

OMÁČKY K MASU

DEMI GLACE S PEPŘEM 45 Kč
SMETANOVÁ S GORGONZOLOU 45 Kč
SMETANOVÁ S HOUBAMI  45 Kč

PŘÍLOHY

KRÉMOVÉ RISOTTO 49 Kč
GRATINOVANÉ BRAMBORY 45 Kč
BRAMBOROVÉ PYRÉ 39 Kč
PEČENÉ BRAMBORY S TYMIÁNEM 39 Kč
STEAKOVÉ HRANOLKY 45 Kč
GRILOVANÁ ZELENINA 65 Kč
MÍCHANÝ SALÁTEK 55 Kč
CIABATTA 29 Kč

SALÁTY


LA RIVOLTA (ledový salát, rukola, cherry rajčata, kuřecí prsa, slanina, parmazán, dresing) 175 Kč

S ČERVENOU ŘEPOU, fenykl, grilovaný kozí sýr  145 Kč
ZAPEČENÉ KRÉMOVÉ ŽAMPIONY, gorgonzola, tymián, salátek s bulgurem 165 Kč

DEZERTY


TEPLÝ ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK, vanilková zmrzlina 189 Kč

SMAŽENÁ ZMRZLINA, ovoce, šlehačka 95 Kč
CREPE S OVOCEM, šlehačka, plátky mandlí, čokoláda 99 Kč


V měsíci říjnu navíc
podzimní dýňové menu